ใครที่ต้องการหางานทำที่บ้านขอแนะนำสำหรับ>งานพิเศษทำเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้

เว็บหางานทำที่บ้านขอแนะนำสำหรับใครที่ต้องการงานพิเศษทำเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้ที่มีจุดขายอยู่ในตัวเอง ถึงแม้ปัจจุบันขนมครกจะมีการประยุกต์และดัดแปลงสูตรเพื่อให้สะดวกและรวดเร็วในการทำขาย แต่ก็ยังคงเอกลักษณ์ความเป็นขนมไทยโบราณเอาไว้ สำหรับสูตรและวิธีทำมีรายละเอียดและขั้นตอนตามนี้เลยค่ะ


ใครที่ต้องการหางานทำที่บ้านขอแนะนำสำหรับ>งานพิเศษทำเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้


ส่วนผสมและวิธีทำขนมครก


ส่วนผสมตัวแป้ง

• ใช้แป้งสำเร็จเป็นแป้งข้าวเจ้าอย่างดี 1000 กรัม
• มะพร้าวขูด 1000 กรัม นำมาใส่โถปั่นแล้วกรองเอาแต่น้ำ 4 ถ้วยตวง
• น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
• เกลือป่น 1 ½ ช้อนชา
• น้ำตาล 1 ½ ช้อนโต๊ะ
• น้ำปูนใส 2 ถ้วยตวง
• ต้นหอมซอย 1 ถ้วยตวง

วิธีผสมแป้งทำตัวขนมครก
เทแป้งข้าวเจ้าผสมกับน้ำสะอาดที่เตรียมไว้ ใส่น้ำปูนใสคนแป้งให้ละลายไม่จับตัวเป็นเม็ดเติมน้ำกะทิ น้ำตาล และเกลือ คนให้ส่วนผสมละลาย

ส่วนผสมหน้าขนมครก

• หัวกะทิ 5 ถ้วยตวง
• หางกะทิ 3 ถ้วยตวง
• เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 2 ถ้วย

สูตรและวิธีทำขนมครก

วิธีทำหน้าขนมครก

นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ภาชนะนำขึ้นตั้งไฟ เคี่ยวไฟอ่อนๆจนน้ำกะทิสุกและมีลักษณะข้น
ขั้นตอนการหยอดขนมครก

• นำถาดขนมครกขึ้นตั้งไฟใช้ไฟอ่อนๆ พอเริ่มร้อนทาน้ำมันให้ทั่วหลุมขนมครก
• รอจนร้อนสังเกตจะมีควันลอยขึ้นให้ตักตัวขนมที่ผสมไว้ใส่ลงในหลุมขนม
• เมื่อแป้งใกล้จะสุกต้องรีบหยอดหน้าขนมและต้นหอมซอย จากนั้นปิดฝาไว้ประมาณ 3-5 นาที
• ใช้ช้อนทาน้ำมันแคะขนมครกใส่จานทานเป็นของว่าง หรือทานคู่กับกาแฟก็ได้ค่ะ

ทำขนมครกขายเป็นอาชีพเสริมรายได้ดี ถึงแม้จะมีวิธีทำหลายขั้นตอนแต่ก็ไม่ยุ่งยากหากทำบ่อยๆก็จะเกิดความชำนาญ (สำหรับส่วนผสมต่างๆสามารถปรับเพิ่มหรือลดได้ตามรสชาติที่เราต้องการ)


ที่มา: http://welcometopart-time-jobsathome-daily.blogspot.com